BIO Karobový prášok 300g
€3.90
Prášok je zdravá náhrada čokolády a kakaa. Môžete ho použiť do koláčov, teplých nápojov, mliečnych šejkov a dezertov. Je prirodzene sladký a bohatý na kalcium a vitamíny. Neobsahuje kofeín a lepok.
Odporúčame použiť pri pečení koláčov a vymeniť kakao za karob. Karobový prášok je menej výrazný ako kakao. Pre získanie výraznejšej chuti odporúčame pridať v receptoch väčšie množstvo karobu. Karob je zároveň ale sladší ako kakao a preto je vhodné v danom recepte znížiť množstvo cukru.
Zloženie: 100% karob
Obsah: 300g
Popis
Karob je bohatý na bielkoviny, minerály a vitamíny. V strukoch karobu je vo veľkom množstve zastúpený horčík, vápnik (3x viac ako mlieko), železo, fosfor, nikel, vitamíny A, B, B2, B3 a D. Zároveň je prírodným zdrojom aminokyselín a vlákniny.
Karob, ako zdravá náhrada kakaa neobsahuje žiadne stimulačné látky (v kakau sa vyskytuje kofeín a teobromín) a nespôsobuje alergiu. Karob neobsahuje skoro žiaden tuk, preto má nižšiu kalorickú hodnotu ako kakao. Karob vykazuje výrazne nasládlú chuť oproti kakau, ktoré v surovom stavu chutná horko a je nutné ho osladzovať. Jeho vôňa je veľmi špecifická, niekedy býva prirovnávaná k vôni po datliach.
