Karob
Home » Karob
Karob sú struky (plody) stromu Rohovníka obyčajného (Ceratonia siliqua). Táto stále zelená rastlina sa hojne pestuje už 4-tisíce rokov v oblasti Stredozemného mora a juhozápadnej Ázie. Karobové struky sú zelené, neskôr čokoládovo hnedé, 10 až 30 cm dlhé, 1,5 až 3,5 cm široké a asi 1 cm hrubé.
Karob je bohatý na bielkoviny, minerály a vitamíny. V strukoch karobu je vo veľkom množstve zastúpený horčík, vápnik, železo, fosfor, nikel, vitamíny A, B, B2, B3 a D. Zároveň je prírodným zdrojom aminokyselín a vlákniny.
Karob, ako zdravá náhrada kakaa neobsahuje žiadne stimulačné látky (v kakau sa vyskytuje kofeín a teobromín) a nespôsobuje alergiu. Karob neobsahuje skoro žiaden tuk, preto má nižšiu kalorickú hodnotu ako kakao. Karob vykazuje výrazne nasládlú chuť oproti kakau, ktoré v surovom stavu chutná horko a je nutné ho osladzovať. Jeho vôňa je veľmi špecifická, niekedy býva prirovnávaná k vôni po datliach.
Zobrazuje sa všetkych 11 výsledkov
-
BIO Ocot balsamico s karobovým sirupom
7.90€ Pridať do košíka -
Zľava!
Karobový sirup BIO RAW 350g
8.50€7.90€ Pridať do košíka -
Karobový chlebík so sezamom 200g
4.90€ Pridať do košíka -
BIO Karob celý 300g
3.90€ Pridať do košíka -
Karobové cestoviny 500g – Rigatoni
5.00€ Pridať do košíka -
Karobové cestoviny 500g – Fusilli
5.00€ Pridať do košíka -
Karobové sucháre 300g
6.00€ Pridať do košíka -
Caroffee – karobová káva BIO 300g
4.90€ Pridať do košíka -
RAW Karobová múka BIO 300g
3.90€ Pridať do košíka -
BIO Karobový prášok 300g
3.90€ Pridať do košíka -
Karobový sirup BIO 350g
6.90€ Pridať do košíka